浙江大学外国语言文化与国际交流学院继续教育中心开设的日本留学项目，根据提供的信息，具有以下特点：
官方合作：
与中国一流大学和日本一流语言学校合作，得到政府支持，安全可靠。
师资雄厚：
由浙江大学外语学院的全职师资和日籍外教联合授课，提供超一流的教学质量。
优质学习环境：
学生可以在浙江大学校内学习和住宿，享受百年学府的教育资源。
科学严谨的管理：
实行任课老师、班主任、宿管老师三位一体的教学和生活管理。
丰富的教材：
提供基础类主修教材以及即讲即练的辅助教材。
高签证通过率：
迄今为止，签证通过率达到了100%。
跟踪反馈：
全程跟踪学生的国内外学习情况，解决学习生活中的问题。
结业证书：
结业考试合格者由浙江大学统一颁发继续教育证书。
此外，浙江大学日语专业的学生普遍评价较好，有学生表示日语能力和人际交往能力都非常出色，毕业后在业界有较好的发展。
综上所述，浙江大学开设的日本留学项目在师资力量、学习环境、教学管理等方面都表现出色，为学生提供了良好的学习体验和留学支持。