留学生怕冰箱断电的原因主要有以下几点：
食物变质风险：
冰箱里的食物在停电后会处于无冷藏状态，导致细菌滋生，食物容易变质。即使恢复供电后，冰箱需要一段时间进行降温，这期间食物中的细菌基数已经大大增加，使得食物的保质期大大缩短。
无法判断食物状态：
在不知情的情况下，人们无法准确判断冰箱内的食物是否因为停电而解冻变质，这增加了食用不安全食物的风险。
健康担忧：
食用变质食物可能导致食物中毒或其他健康问题，这对留学生的健康构成严重威胁。
经济负担：
留学生通常需要自己承担食物费用，如果因为停电导致食物变质，不仅浪费了金钱，还可能带来健康风险。
因此，留学生对冰箱断电非常担忧，采取各种措施（如在冰箱里放硬币）来确保食物在停电期间的安全。