留学回国后做饭的要求主要涉及以下几个方面：
年龄要求
大部分情况下，厨师的年龄要求在28-45岁之间，有些厨师条件优秀，年龄可以适当放宽到50岁左右。
厨师从业资格证
需要提前考取厨师从业资格证，且考试规定越来越严格，不可跳级。初试后要考中级书，中级考完后三年才能考高级书。
工作经验
在厨师行业工作至少6年以上，有些国家要求必须有相应级别的厨师资格，根据考级进度，至少要从事厨师职业8年。
语言能力
到国外的中餐馆对语言的要求较低，一般普通话交流就可以，但如果去非华人地区的餐厅，需要会当地语言。
烹饪技能
出国厨师需要具备较高的烹饪技能，能够独立完成各种菜肴的制作，具体要求因国家和地区而异。
适应能力和学习能力
厨师需要具备一定的适应能力和学习能力，以便在陌生的环境中迅速适应并提高自己的技能。
佐料和食材
考虑到国内饮食中常用的佐料和食材在国外可能难以找到，建议从国内携带一些常用的佐料，如花椒、大料等。
菜品选择
在国外，可以尝试做一些对刀工和调料要求不高的菜品，如纯猪肉的炖菜、蒸菜等，以便快速适应新环境。
综上所述，留学回国后做饭的要求主要包括年龄、厨师资格证、工作经验、语言能力、烹饪技能、适应能力和学习能力，以及携带必要的佐料和食材。这些要求有助于确保在国外能够顺利地继续从事烹饪工作，并享受到家乡的饮食风味。