出国留学艺术系可以学习的专业非常广泛，主要包括以下几类：
视觉艺术
绘画
雕塑
摄影
版画
数字媒体艺术
表演艺术
戏剧
舞蹈
杂技
音乐剧
设计艺术
平面设计
室内设计
工业设计
服装设计
珠宝设计
交互设计
音乐艺术
作曲
演奏
指挥
音乐制作
电影艺术
导演
编剧
摄影
剪辑
动画制作
艺术理论与管理
艺术学
艺术设计
艺术教育
艺术管理
其他相关专业
建筑设计
景观设计
城市设计
影视制作
多媒体设计
视觉特效
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个专业方向进行深入学习。不同的国家和院校在课程设置和教学资源上也有所不同，建议在选择留学专业时，充分了解各个学校和专业的特点，以便做出最适合自己的选择。