澳门留学一年，以下是一些建议的专业选择：
电机及计算机工程：
澳门大学的电机及计算机工程专业非常突出，且就业前景广阔。
葡萄牙语：
葡萄牙语是澳门的官方语言之一，学习葡萄牙语可以带来很多职业机会。
会计及信息管理：
澳门大学、澳门科技大学等都有优势专业，这些专业在就业市场上需求量大。
中医药：
澳门大学和中医学专业较为突出，且澳门有中医药国家重点实验室。
酒店管理：
澳门的酒店管理专业非常实用，且澳门城市大学在该领域有优势。
旅游管理：
澳门的旅游业发达，旅游管理专业在澳门有很大的发展空间。
金融：
澳门科技大学在金融专业方面非常强，且就业前景好。
法律：
澳门大学、澳门科技大学等都有法学专业，适合对法律感兴趣的学生。
传播学：
澳门大学、澳门科技大学等都有传播学专业，适合喜欢传媒行业的学生。
其他优势专业：
如生物医药学、数学、电子商业、政府与行政等，这些专业在澳门也有很好的发展。
建议
根据兴趣选择：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来更有动力。
考虑就业前景：选择就业前景好的专业，有助于未来找到满意的工作。
实习机会：选择有实习机会的专业，可以积累实际工作经验。
根据以上建议，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。