汉语言文学专业的学生在出国留学时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业：
中文：
深入研究中文语言、文学和文化，适合希望在中国文化、历史和社会等方面进行研究的同学。
东亚研究：
研究东亚地区的历史、文化、社会、政治和经济等方面，适合对东亚地区有浓厚兴趣的同学。
语言学：
研究语言的结构、语法、语音、语义等方面，适合对语言学研究有浓厚兴趣的同学。
应用语言学：
将语言学理论应用于实际语言教学和研究，适合希望从事语言教学或语言研究工作的同学。
教育：
研究教育现象、教育问题及其规律，适合希望从事教育工作或教育研究的同学。
翻译：
研究语言转换和跨文化交际，适合对翻译工作有浓厚兴趣的同学。
传媒：
研究媒体传播和媒体文化，包括媒体研究、广告学、公共关系等方面，适合对传媒行业感兴趣的同学。
比较文学：
研究两种或两种以上民族文学之间的相互作用及其与其他艺术门类和其他意识形态的关系，适合对文学比较有兴趣的同学。
文学理论研究：
研究文学的本质、特征、发展规律和社会作用，适合对文学理论有浓厚兴趣的同学。
中国社会与文化：
深入研究中国社会的各个方面及其文化背景，适合希望全面了解中国社会的同学。
东亚文化与社会：
研究东亚地区的文化和社会现象，适合对东亚文化和社会有兴趣的同学。
比较言语学：
研究不同语言之间的差异和相似之处，适合对言语学有兴趣的同学。
新闻学：
研究新闻的产生、传播和影响，适合对新闻行业感兴趣的同学。
人力资源或国际贸易专业：
商科方向的专业，适合希望从事企业管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等职业的同学。
这些专业都与汉语言文学有一定的关联，同时也可以为你提供更广阔的学术视野和就业机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。