留学生不能炒菜的原因可能包括：
文化差异：
不同文化对饮食的偏好和烹饪方法有所不同。西方国家的饮食文化通常更倾向于简单、直接的烹饪方式，如生食或轻度烹饪，而炒菜在中国较为常见。
生活习惯：
留学生可能更习惯于自己烹饪，以培养独立生活能力，但宿舍内可能不允许使用电器进行烹饪，以保证安全。
安全规定：
一些大学或宿舍管理会有明确的安全规定，禁止在宿舍内使用电器进行烹饪，以防火患。
社交活动：
留学生可能更倾向于参与社交活动，而不是在宿舍内做饭。
教育文化差异：
不同国家的教育体系对学生的日常活动有不同的期望，留学生可能更注重个人兴趣和全面发展，而不仅仅是完成学校作业。
以上几点可能是留学生不能或不愿炒菜的原因。