日本留学热门专业包括但不限于以下几个领域：
动漫专业
推荐院校：京都精华大学、东京艺术大学、大阪艺术大学、东京工艺大学等。
就业方向：动画制作、游戏设计、漫画创作等。
计算机情报学
推荐院校：东京大学、京都大学、东京工业大学、东北大学、筑波大学等。
就业方向：软件开发、网络安全与管理、编程、游戏动画设计等。
电子电器工学
推荐院校：东京大学、东京工业大学、东北大学、电子通信大学等。
就业方向：电子工程师、电气工程师、自动化工程师、通信工程师、硬件工程师、测控工程师等。
机械工学
推荐院校：东京大学、东北大学、东北工业大学、大阪大学等。
就业方向：汽车制造业、机械行业、电机、电子制品、工程师等。
经济学
推荐院校：东京大学、京都大学、一桥大学等。
就业方向：金融、贸易、企业策划、市场分析等。
经营学
推荐院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学、一桥大学、千叶大学等。
就业方向：企业管理、市场营销、人力资源管理等。
医学专业
推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、北海道大学等。
就业方向：临床医生、医学研究、公共卫生等。
环境工程
推荐院校：多所大学均有相关专业，如东京工业大学、京都大学等。
就业方向：环境治理、资源管理、环境监测等。
社会福祉学
推荐院校：多所大学均有相关专业，如东京大学、京都大学等。
就业方向：社会服务、福利机构管理、政策制定等。
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，专业的热门程度和推荐院校可能会随着时间和各种因素（如学术研究、产业发展、政策变化等）发生变化。建议在选择留学专业时，还需关注最新的留学政策和行业趋势