选择留学跨专业成为医生时，可以考虑以下几个方向：
护理专业
护理专业是一个实践性很强的领域，适合那些对直接与患者互动感兴趣的学生。
护理专业的课程通常包括临床技能、患者护理和护理管理等方面的内容。
营养与饮食专业
营养与饮食专业关注于食物对人体健康的影响，适合对营养学感兴趣的学生。
学生将学习如何制定营养计划、进行营养评估和营养干预等。
健康科学与医疗卫生专业
这个专业结合了健康科学和医疗卫生的知识，适合对医学研究感兴趣的学生。
课程可能包括流行病学、生物统计学、公共卫生等。
康复医学专业
康复医学专业专注于帮助患者恢复身体功能，适合对康复治疗感兴趣的学生。
学生将学习如何评估患者的需求、设计康复计划和进行康复训练。
基础医学
基础医学注重理论教学与研究，适合对医学基础研究感兴趣的学生。
学生将深入探究自然科学、生命科学和医学科学的基本理论。
临床医学
临床医学是一个实践性极强的专业，直接面对疾病和患者。
适合理科基础较强、想直接参与病人治疗的学生。
其他医学相关专业
如医药工程、制药学、食品科学、管理学等，这些专业也为有意向成为医生的学生提供了跨领域的学习机会。
选择适合的专业时，要考虑个人的兴趣、职业规划和学习背景。同时，不同国家的医学教育体系可能有所不同，例如，一些欧洲国家可能接受国内医学专业的学生，并提供学位和奖学金。
最后，请根据您的具体情况和目标国家或地区的具体要求进行选择。