出国留学时，学习一些家常菜肴是非常实用的，不仅能够解决日常饮食问题，还能在必要的时候为朋友或家人展示你的烹饪技能。以下是一些建议的菜肴，你可以根据自己的口味和熟悉程度来选择学习：
个人喜爱的菜肴
油焖大虾
红烧排骨
Ribs
国民菜
西红柿炒鸡蛋
土豆丝
烧茄子
红烧肉
酱牛肉
简单快捷的菜肴
可乐鸡翅
干煸四季豆
冬瓜肉丸汤
麻婆豆腐
炒时蔬
紫菜蛋花汤
进阶菜肴
蔬菜焖饭
青椒牛柳
番茄土豆牛腩
蒜蓉虾仁
其他推荐
煎蛋、蒸蛋（简单，但可能不是首选，因为它们较为基础）
熟炒、生炒、滑炒、干炒、抓炒（这些是中餐烹饪技法，适合想要学习更多烹饪技巧的留学生）
特色菜肴（如果有条件尝试）：
醉鸡（江浙菜）
火锅（适合与朋友聚会）
记得，烹饪时要注意食材的选择和调料的特性，例如生抽提鲜、老抽上色、豆瓣酱要用油炒香等。同时，掌握一些基本的烹饪技巧也很重要，如如何炒肉不腥、煎鱼煎豆腐不粘锅、熬靓汤等。
最后，不要忘记，烹饪是一种乐趣，不断尝试和创新将帮助你成为更出色的大厨