留学生在国外购买调料和食材做饭时，可以遵循以下步骤和建议：
调料购买
基本调料
盐、胡椒粉、酱油、料酒、糖等。
常用调味料
姜蒜泥、醋、辣椒酱、花椒粉、蚝油等。
特殊调料
咖喱块、老干妈、韩式辣酱、孜然粉、十三香（五香粉）、桂皮、草果、香叶等。
自制调料
红油（川菜常用）、蒜蓉、姜蓉等。
食材购买
超市购物
大型超市如Tesco、Sainsbury's、Asda等提供各种品牌和种类。
市场购物
传统市场如Kirkgate Market提供新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类等。
网上订购
网上超市和食品配送服务如Ocado、Amazon Fresh等。
社区合作社
如Food Co-ops或CSA提供有机食材和本地农产品。
烹饪技巧
熟悉当地食材
了解当地食材种类、价格及季节性，有助于购买到新鲜、经济的食材。
焯水
美式肉类通常较腥，焯水可去腥味。
利用烤箱
烤箱可制作多种美味食物，减少油烟。
下厨房App
利用App查找菜谱，了解基本步骤和所需调料。
工具&调味料量
基本烹饪工具如炒锅、炖锅、铲子、勺子等。
适量调料，如酱油、老抽、料酒等，注意比例。
过后调整
出锅前或腌制前尝味，根据口味调整。
注意事项
考虑个人口味和喜好选择品牌和包装。
合理安排购买计划，参考超市促销或网购平台。
尝试结合当地食材和自制调料，创造特色菜肴。
希望这些建议能帮助你在国外留学时更好地购买调料和食材，享受烹饪的乐趣