对于出国留学的中国公民在国外犯罪的情况，根据中国《刑法》第七条的规定，适用中国法律。具体来说：
1. 如果留学生在国外犯下的罪行按照中国《刑法》规定应处三年以下有期徒刑，中国可以选择不予追究。
2. 如果留学生在国外犯下的罪行按照中国《刑法》规定应处三年以上有期徒刑，即便他们在国外已经接受了刑罚，中国仍可以追究其刑事责任，但可以考虑免除或者减轻处罚。
3. 对于中国《刑法》规定最高刑为三年以下有期徒刑的罪行，如果留学生在国外犯罪，中国可以选择不开始司法程序。
4. 对于中国《刑法》规定最高刑期超过三年的罪行，如果留学生在国外已经接受过相应的刑罚处罚，中国可以考虑对其予以免除或减轻处罚。
需要注意的是，这些规定可能会受到具体案件情况的影响，包括犯罪的严重性、具体情节、犯罪嫌疑人的认罪态度、悔过表现以及是否愿意承担相应的经济赔偿责任等因素。