选择留学沙龙的伴手礼时，可以考虑以下几种选项：
文化特色类
龙年文创礼盒：带有龙标志图案的文创礼盒，包含书签、笔、优盘等，可定制logo或刻字，既实用又有纪念价值。
中国传统手工艺品：如刺绣、陶瓷品、剪纸、脸谱、青花等，这些手工艺品不仅美观，还能让外国友人深入了解中国的历史和风俗。
熊猫工艺品：如熊猫书签、熊猫玩偶等，作为中国的象征之一，具有很高的辨识度。
实用类
电子产品：如便携式充电器、智能手环、平板电脑、笔记本电脑等，这些产品在留学生生活中非常实用。
学习工具：如电子词典、翻译笔、高质量笔记本和笔等，这些工具能够帮助留学生更好地适应新的语言环境，提高学习效率。
生活用品：如全球通用的转换插座、旅行适配器、便携式行李秤等，这些物品在留学生活中也非常实用。
纪念意义类
定制礼物：如定制名字的钥匙扣、定制印有朋友照片的短袖等，这些礼物能够展现出送礼者对接收者的独特关怀和了解，具有很强的纪念意义。
相册或相框：用于存放留学生活中的照片，记录美好时光，这样的礼物不仅实用，还能让留学生在异国他乡时刻感受到家的温暖和朋友的关怀。
地方特色食品
中国茶：如龙井、普洱等，不仅具有独特的风味，还蕴含着深厚的中国文化。
地方特色小吃：如月饼、粽子等，让留学生在异国他乡也能品尝到家乡的味道。
特色小礼物
四川特产食品：如川味豆瓣酱、火锅底料、宜宾燃面、泡菜等，让外国朋友尝试四川的麻辣味道。
中国传统游戏：如围棋、象棋、麻将等，可以作为文化交流的一种方式。
健康用品
保健品：如鱼油、护肝片、复合维生素、钙片等，这些是送给注重健康的人的好选择。
根据以上推荐，你可以根据留学生的个人喜好和需求，选择一份既有纪念意义又实用的伴手礼。例如，如果对方是电子产品爱好者，可以选择一款高性能的笔记本电脑或智能手机；如果对方对中国文化感兴趣，可以选择一些具有代表性的手工艺品或特色食品。