捷克作为一个以猪肉为主食的国家,提供了许多特色美食。以下是一些捷克的特色菜肴:
Gulas (炖牛肉)
这道菜是捷克的国民美食,需要长时间炖煮,并加入多种香料和调味料。
Vepřo knedlo zelo (烤猪肉配面包饺和酸菜)
猪肉和洋葱一起烤制,通常配以酸菜或红卷心菜。
Svíčková (牛肉炖菜)
使用腌制的牛肉,通常搭配奶油蔬菜酱,以及百里香、月桂叶和多香果调味。
Bramboráky (炸薯条)
传统的炸薯条,通常会配上芥末或番茄酱。
Párek v rohlíku (香肠面包卷)
小帕里克香肠放在面包卷中,通常与番茄酱或芥末搭配。
Sekaná (肉糕)
由牛肉末和猪肉、鸡蛋、面包和各种香料制成的面包状食品。
HOHOHO 炸猪肘
捷克猪肘以其酥脆的猪皮和肉质鲜嫩而著名。
捷克饺子
类似于东欧的饺子,通常搭配酸白菜和沾酱。
啤酒化妆品
虽然不是食物,但值得一提的是捷克的啤酒化妆品,如洗发水、护发素和沐浴露,它们使用全天然、非动物成分生产。
Trdelnik
一种传统的甜点,由多层糖霜、甜甜圈、巧克力和冰激凌组成。
捷克的餐饮文化中,啤酒也是不可或缺的一部分,人均消费量非常高。