大专辍学后留学上学的途径有以下几种：
转学分读本科
可以将国内专科期间的部分或全部学分转移至国外大学，直接插班进入本科高年级学习，最终获得本科学位。
学生需要具备英语听说读写的综合能力，并通过雅思、托福等国际标准化考试来证明自己的语言水平。如果语言成绩不达标，可以选择参加留学目的地的语言班进行学习。
硕士预科课程
选择海外的硕士预科课程，通过预科课程的学习来提升自己的学术能力和语言水平，为后续的硕士课程做好准备。
硕士预科课程通常为期一年，完成后可以进入硕士阶段学习。
直接申请硕士
某些国家或地区的大学接受大专学历的学生直接申请硕士课程，但通常对学生的学术成绩和语言能力有较高要求。
学生需要提前了解目标国家的留学政策和要求，准备好相关的申请材料，如学历证明、成绩单、语言成绩等。
专升本项目
在一些国家，如日本，可以选择“专升本”项目，通过考试或评估将专科学历转换为本科学历，然后插班进入本科高年级学习。
需要注意，专升本项目通常竞争激烈，且名额有限。
专门学校
在日本，还可以选择就读专门学校，这类学校主要培训各种技能，适合擅长实操、不想承受太大考学压力的学生。
毕业后有机会编入本科院校继续深造，但需要注意的是，专门学校学历在国内的就业优势相对较小。
建议
提前规划：根据自身的学历、资金、年龄、发展方向和兴趣爱好，初步选择合适的院校，并确定留学国家的入学要求、申请时间、申请条件、成绩要求等信息。
提升语言能力：提前准备雅思、托福等语言考试，确保语言成绩达到目标国家的入学要求。
准备申请材料：准备好学历证明、成绩单、语言成绩等必要的申请材料，并按照学校的要求进行提交。
选择合适的留学机构和顾问：选择有经验的留学机构和顾问，协助你处理申请过程中的繁琐事务，提高申请成功率。
通过以上途径，大专辍学后也可以实现留学上学的目标，但需要做好充分的规划和准备。