理科生出国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业及其相关信息：
计算机科学与技术
主要学习高级语言、程序设计、数据结构、算法、编程、网络等。
就业方向包括互联网公司、软件企业、金融机构、游戏公司等，从事软件开发、算法设计、数据分析、网络安全、人工智能研发等工作。
推荐院校：美国的卡内基梅隆大学、斯坦福大学、麻省理工学院；英国的剑桥大学、牛津大学、帝国理工学院；澳大利亚的澳大利亚国立大学、墨尔本大学、新南威尔士大学等。
软件工程
学习程序设定基础、软件工程导论、计算机系统基础操作维护等。
软件工程专业的年收入一直稳居排行榜前三位，就业前景非常好。
推荐院校：未具体提及，但可参考计算机科学与技术专业的推荐院校。
信息安全专业
涉及计算机操作系统、网络安全、系统安全等。
学习难度较大，但专业人才需求旺盛。
推荐院校：未具体提及，但可考虑计算机科学与技术或相关领域的强校。
工业工程
研究如何应用科学原理来规划、建造和维护建筑物和设施。
就业方向包括各类机械、电子、汽车等制造型企业，从事工程设计、新产品开发、生产计划与控制、质量工程等。
推荐院校：未具体提及，但可参考工程类专业的推荐院校。
土木工程专业
研究如何应用科学原理来规划、建造和维护建筑物和设施。
就业方向包括建筑公司、城市规划部门、基础设施建设公司等。
推荐院校：未具体提及，但可参考工程类专业的推荐院校。
电气工程
现代科技领域中的核心学科之一，应用广泛，包括电子、通信、电力、自动化等行业。
就业方向包括电子产品的设计与研发、通信系统的建设与维护、电力系统的运行与管理、自动化生产线的设计与调试等。
推荐院校：美国的加州理工学院、佐治亚理工学院；英国的南安普顿大学、曼彻斯特大学；日本的东京大学、京都大学等。
机械工程
工程领域的基础专业，就业面广，包括汽车制造、航空航天、机械制造、机器人研发等行业。
在智能制造、工业4.0的发展趋势下，具备机械工程知识和数字化技能的人才备受青睐。
推荐院校：德国的亚琛工业大学、慕尼黑工业大学；美国的麻省理工学院、密歇根大学安娜堡分校；英国的剑桥大学、牛津大学、帝国理工学院等。
生物医学工程
结合生物学、医学和工程学，研究医疗器械、生物系统、医疗技术等。
就业方向包括医疗设备研发、医院工程、生物技术公司、研究机构等。
推荐院校：未具体提及，但可考虑生物类和工程类专业的强校。
数学与统计学
数学应用广泛，包括自然科学、工程和工业生产等。
统计学是处理数据化信息的实用科学，研究如何以有效的方法搜集、分析和解释这些数据化信息。
就业方向包括商业运筹学、金融、证券分析师、教师等。
推荐院校：滑铁卢大学、哈佛大学、斯坦福大学等。
物理学与天体物理学
研究地球外壳的组成、结构、历史形成和演变过程，以及地球内部组成。
就业方向包括地质、环保咨询、公司管理、销售、保险业等。
推荐院校：剑桥大学、牛津大学、麻省理工学院等。
这些专业不仅就业前景广阔，而且在全球范围内都有较高的认可度和需求。建议理科生在选择留学专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。