在德国旅游退税的金额标准如下：
最低限额 ：购物金额至少达到25欧元才符合退税要求。退税比例
德国的退税比例大约为10.5%左右，但具体退税额度会因购买物品的不同而有所差异。
有些情况下，如购买手表等商品，退税率可能高达19%，并且是直接在购买价格中扣除。
实际到手金额：
由于退税服务公司会收取一定比例的手续费，因此实际到手的退税额通常会少于发票上标明的金额。
其他注意事项
德国政府规定，自2022年1月1日起，购物满50欧元才可以申请退税。
在德国电商网站上购买的商品也可以退税，但需要将海关盖章的退税单寄回电商网站公司总部，由他们向税务局申请退税并转账给你。
综上所述，如果你在德国购物并希望申请退税，建议先确认购买的物品是否符合退税要求，并了解具体的退税比例和可能产生的手续费。同时，确保购物金额达到最低限额，并在购物后按照规定办理退税手续。