日本留学回来，可以尝试以下几种美食：
寿司：
寿司是日本最具代表性的美食之一，由醋米和新鲜的生鱼片或其他海鲜制成。寿司有多种形式，包括握寿司、卷寿司和刺身等。
拉面：
拉面是一种日本面条汤，通常由中华面、肉汤、猪肉、蔬菜和其他配料制成。拉面有多种口味，包括醤油、味噌和豚骨等。
天妇罗：
天妇罗是一种将蔬菜和海鲜裹上面糊后油炸而成的美食。天妇罗通常搭配特制的天妇罗酱汁食用。
章鱼烧：
章鱼烧是一种以章鱼为主要原料的小圆球，外皮酥脆，内部多汁。它是日本大阪的特产，非常受欢迎。
铜锣烧：
铜锣烧是一种传统日本甜点，由烤制面皮和红豆沙等豆沙馅制成，口感香甜。
和果子：
和果子是一种日式点心，通常以小豆为主要原料，制作精美，常作为茶道的点心。
关东煮：
关东煮是一种日本传统小吃，由多种食材如鸡蛋、萝卜、土豆、海带等煮成，味道鲜美。
乌冬面：
乌冬面是一种由小麦制成的面条，在日本有多种不同的做法和口味。
烤肉：
烤肉是一种将肉类和蔬菜烤制而成的美食，在日本非常流行，可以选择不同的肉类和蔬菜。
海胆盖饭：
海胆盖饭是用北海道产的海胆制成的美食，口感甘甜醇厚。
烤鳗鱼：
烤鳗鱼是名古屋的特色美食，以其独特的口感和风味著称。
荞麦面：
荞麦面是一种由荞麦制成的面条，常在高寒地区食用，营养丰富。
这些美食不仅美味，而且能够让你体验到日本料理的多样性和精致。根据个人口味和需求，可以选择不同的食物来品尝。