日本留学美术的专业主要包括以下几个方面：
纯艺类
专业方向：油画、日本画、雕刻、版画、壁画等。
专业特点：重视作品及手绘功底，要求整理平时作品制作成作品集，部分院校需要现场提出考试要求的体量的原稿参加面试。
推荐院校：东京艺术大学、京都市立艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学、女子美术大学、爱知县立艺术大学等。
平面设计
专业方向：基础设计、视觉传达、统合设计、平面设计、情报设计、平面插画等。
专业特点：作品量要求较多，一般在5个系列作品以上，注重作品前期调研和实物作品制作。
推荐院校：多摩美术大学、武藏野美术大学、东京造形大学、东京艺术大学、女子美术大学、京都造型艺术大学等。
环境设计
专业方向：建筑设计、室内设计、景观设计等。
专业特点：侧重于模型制作和手绘水平，对软件操作要求不高。
推荐院校：多摩美术大学、武藏野美术大学、东京艺术大学、日本大学艺术部、京都造型艺术大学、筑波大学艺术学群等。
工艺工业设计
专业方向：工艺设计、工业设计。
专业特点：分为工艺设计和工业设计两个大方向，涉及金属、木工、陶瓷、玻璃、漆艺、纺织染织、服装设计等领域。
推荐院校：东京艺术大学、京都市立艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学、女子美术大学等。
动漫设计
专业特点：培养学生艺术审美、理性思维和创作鉴赏能力，使用3D动画软件工具创作3D影视动画艺术作品。
推荐院校：京都精华大学、东京工艺大学等。
插画
专业特点：平面性较强，但结合现代艺术理念，学习内容不仅限于插画，还包括视觉传达的多个方面。
推荐院校：多摩美术大学、武藏野美术大学等。
艺术理论
专业方向：美术学、美术史、艺术文化、艺术教育等。
专业特点：适合没有绘画功底但对艺术有浓厚兴趣的同学，注重研究计划书和笔试考试。
推荐院校：东京艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学、早稻田大学、筑波大学等。
数字媒体
专业方向：数字媒体、媒体设计等。
专业特点：涵盖录象与艺术、摄影、媒体与文化研究、声音艺术与设计、互动多媒体等领域。
这些专业方向不仅涵盖了传统的美术领域，还包括了现代设计和文化研究的多个方面，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。