在日本留学后，以下几个专业的就业前景较好：
信息技术专业：
随着科技的不断发展，信息技术专业在全球范围内都有广泛的就业前景。在日本留学学习信息技术专业，可以获得先进的技能和知识，为将来在IT行业找到一份稳定的工作提供保障。
金融与会计专业：
金融与会计行业是日本经济的重要支柱之一，也是一个高度发达的行业。在日本留学学习金融与会计专业，可以获得丰富的金融知识和会计技能，为将来在银行、证券公司、会计师事务所等机构找到一份高薪的工作提供机会。
旅游与酒店管理专业：
日本是一个旅游大国，旅游业是其经济的重要组成部分。在日本留学学习旅游与酒店管理专业，可以学习到酒店管理、旅游规划、客户服务等相关知识和技能，为将来在酒店、旅行社、景点等机构找到一份满意的工作提供机会。
医疗与护理专业：
医疗与护理是一个永远不会过时的行业，无论在哪个国家，都需要医疗人员来照顾人们的健康。在日本留学学习医疗与护理专业，可以学习到先进的医疗技术和护理知识，为将来在医院、诊所、养老院等机构找到一份有意义且稳定的工作提供保证。
机械工程与电子工程专业：
这两个专业在日本都非常受欢迎，毕业生的就业前景也较好。日本的机械工业和电子技术行业在全球具有很高的声誉，学生可以在这里接触到先进的设备和技术。
动漫专业：
日本是全球动漫产业的重要基地，其动漫产业在全球处于领先地位。中国动漫行业正处于成长期，专业人才稀缺。日本的动漫专业涉及动画制作、漫画、游戏设计等多个方向，这些领域都是就业前景广阔的行业。
传媒专业：
日本是一个大众传媒十分发达的国家，其各项指标不仅在亚洲处于遥遥领先地位，就是在国际上也是屈指可数的。传媒专业的专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域，就业前景广阔。
机器人科学：
机器人科学是目前世界上的最前沿科学之一，日本的机器人科学正是在世界上遥遥领先。这一科学在未来会对社会和经济起到重大影响，我国对这方面人才的需求也是不可限量的。
汽车专业：
日本汽车因其低油耗、质量好、外形美观等优点得到了世界各国的青睐。随着国际油价的波动，日本作为世界第一大汽车生产国的霸主地位也更加不容撼动。现代化的汽车制造行业，技术含量高，维修方法规范，设备智能，自动化，是就业前景非常好的领域。
STEM类专业：
STEM是指科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、数学（Mathematics）。STEM专业的留学生毕业后有更多机会留在日本工作，尤其是IT、工学领域、生物技术、投资金融等方向。
综上所述，选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求。例如，如果你对动漫、汽车或信息技术感兴趣，那么这些专业在日本就业的前景会非常好。