中国伊朗留学生主要学习的内容包括：
波斯语：
由于伊朗的官方语言是波斯语，因此学习波斯语是必不可少的。市面上有多种教材如《基础波斯语（一）》、《波斯语300句》和《波斯语实用口语》等。
历史文化：
许多中国留学生对伊朗的历史文化感兴趣，因此可能会选择学习相关的历史课程。
经济、金融专业：
有些学生选择学习经济或金融专业，以便为日后在伊朗或其他相关市场开展业务做准备。
伊斯兰宗教知识：
有专门前往伊朗学习伊斯兰宗教知识的学生，他们主要来自宁夏，信仰伊斯兰教，留学的目的是为了学成归国后在宗教学校里教学。
医学、天文学、数学、农业、建筑、音乐、哲学、历史、文学、艺术和工艺：
伊朗在多个领域都有悠久的历史和辉煌的成就，因此这些领域的课程也可能吸引中国留学生。
博士项目：
部分中国学生选择攻读伊朗的博士项目，这些项目多数可英语授课，部分伊斯兰研究相关专业会加入波斯语课程。
综上所述，中国伊朗留学生的主要学习内容集中在波斯语、伊朗的历史文化、经济金融专业、伊斯兰宗教知识以及特定领域的专业课程。