日本留学生考试（EJU）的科目和及格标准如下：
日语：
总分为400分，通常情况下，学生需要达到350分左右才能及格。考试内容包含阅读、听力和作文（作文50分）。
数学：
分为文科数学和理科数学，各200分。
文科数学：考试内容通常包括数和式、二次函数、图形和计量、概率、整数、图形等。
理科数学：考试内容更加深入，包括数和式、二次函数、图形和计量、概率、整数、图形、算式、图形和方程式、指数函数、对数函数、三角函数、微积分、数列、向量、函数图像、极限、质数与合数、微分、积分等。
综合科目：
分为文科综合和理科综合，各200分。
文科综合：包括日本政治经济社会、日本历史、日本地理等。
理科综合：通常包括物理、化学、生物三科中的两门，如物理与化学，但根据报考的专业，有时也需要生物。
具体的及格分数线可能会根据每年的考试难度和报考人数有所变动，建议参考最新的考试大纲或官方公布的成绩标准。