留学生创业选择项目时，可以考虑以下几个方向：
电子商务
亚马逊联盟：通过推广亚马逊产品赚取佣金。
自建网站：建立自己的电商平台推广产品。
自由职业服务
利用 Fivver、 Upwork、 Freelancer等平台提供设计、编程、写作等服务。
教育行业
Takelessons：提供在线教育服务。
开设 培训班：提供语言教学、专业技能培训等。
实体经营
留学中介：为留学生提供留学咨询和申请服务。
小型跑马场：提供马术娱乐服务。
一元水洗店：提供经济实惠的衣服清洗服务。
加香机构：提供衣物加香服务。
男士美容中心：提供男士美容和保健服务。
特色产品与服务
竹炭制品：销售环保保健产品。
防盗手机套：提供具有防盗功能的手机套。
特色小吃部：提供地方特色小吃。
高科技行业
金融行业：从事投资银行、风险投资等工作。
计算机行业：提供软件开发、数据分析等服务。
人工智能行业：开发AI相关产品或服务。
选择创业项目时，应考虑自己的兴趣、专业背景、资金状况以及市场需求。同时，也要关注行业趋势和政策环境，以做出明智的投资决策。