苏丹留学生选择专业时，可以考虑以下几个领域：
阿拉伯语
苏丹是阿拉伯语系国家之一，学习阿拉伯语将有利于你在将来的职业和商业上的成功，同时也能帮助你更好地了解和欣赏阿拉伯文化和历史。
工程和科学
苏丹拥有一些优秀的大学和研究机构，提供广泛的科技课程，例如土木工程、电气工程、计算机科学、生物医学科学等。这些课程能够提供能力和技能培养的机会。
法律和人文科学
苏丹的法律和人文科学领域备受推崇，涵盖了许多研究领域，如人类学、历史学、政治学、国际关系学和法学等。学生可以在这些领域探索和发展自己的知识和技能。
商科
商科专业在苏丹和其他国家一样，是一个热门选择。学费相对较低，且能够为学生提供广泛的商业知识和技能。
医学
医学专业在苏丹也较为受欢迎，但学费相对较高。医学专业的学生将学习如何诊断和治疗疾病，以及相关的医疗技能。
音乐与表演艺术
苏丹依德理斯教育大学等学府提供音乐与表演艺术专业，这些专业能够培养学生的艺术才华和表演技能。
建议
选择感兴趣的专业：首先，建议你选择自己感兴趣的专业，这样在学习过程中才能保持动力和热情。
考虑就业前景：了解不同专业的就业前景和市场需求，选择一个有良好发展前景的专业。
咨询专业人士：在决定前，可以咨询在苏丹留学的学长学姐或专业人士，获取第一手的信息和建议。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，将有助于你在苏丹的留学经历和未来职业发展。