留学生在国外自己做饭时，可以尝试以下一些简单且美味的菜肴：
西红柿炖牛肉
腌制牛肉：放适量的油、酱油、蚝油、生粉、盐和胡椒粉，腌制20分钟。
煮牛肉：在开水中过一下去掉血水，然后备用。
煮西红柿和洋葱：西红柿切块，放入水中煮，水不要放太多。
加入调料：加入适量酱油和盐，再加一些黑胡椒。
煮牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中煮至熟透。
洋葱炒鸡蛋
打散鸡蛋，洋葱切块。
煎鸡蛋，煎到差不多时加入洋葱。
加水：放入适量水，煮到没水为止。
加调料：加入适量酱油和盐。
西红柿牛肉鸡蛋面
使用剩下的汤料煮娃娃菜。
将汤料放入锅中，加水煮沸。
打入鸡蛋，煮到六七分熟。
加入面条，煮到熟透。
最后放入娃娃菜煮一下。
猪肉煮豆腐
猪肉洗净，放入适量油、酱油、蚝油、盐、生粉及十三香腌制20分钟。
炒蒜蓉炒香后放入猪肉炒至三四分熟。
加入豆腐，继续煮至熟透。
宫保鸡丁
主要原料是鸡肉和花生，色香味俱佳。
麻婆豆腐
以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，味道麻辣。
糖醋排骨
酸甜可口，排骨酥嫩。
蒜蓉西兰花
简单易做，营养丰富。
红烧肉
肉质酥烂，色泽红亮。
青椒肉丝
肉丝软嫩，青椒爽脆。
清炒时蔬
选择当季蔬菜，简单翻炒。
饺子/馄饨
中国的传统面食，馅料多样，可以自己包制或购买冷冻食品。
豆腐脑
柔软细腻，可以搭配不同的调料。
炒面/炒饭
面条或米饭搭配各种配料，简单快捷。
椒盐虾
虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁。
酸菜鱼
酸辣开胃，鱼肉鲜嫩。
蒸鱼
蒸制保留了鱼的鲜美。
红烧茄子
茄子软糯，红烧调味。
这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试。建议留学生多尝试不同的菜谱，发挥自己的创意，也能做出丰盛的晚餐。