去美国留学的费用确实非常高昂，本科留学至少需要 200-300万人民币，而硕士留学也需要至少100万人民币左右的费用。如果家庭通过卖房来换取美国留学的学费和生活费，那么需要考虑的风险和代价也是巨大的。
首先，卖房意味着家庭将失去一个重要的资产，这个资产可能是家庭的主要投资品甚至是全部财产。此外，卖房后，家庭将需要重新安排住房、生活费用等，这可能会带来很大的经济压力和生活不便。
其次，如果孩子学习能力很强，可以申请到美国的奖学金，这样就不需要花费家里的钱去留学。但如果孩子学习能力一般，卖房后可能会导致家庭陷入困境。
综上所述，是否通过卖房来支付美国留学费用，需要根据家庭的具体情况和目标来综合考虑。如果家庭有多套房源，可以考虑出售部分房产来筹集留学费用，但需要仔细评估风险和代价。同时，也可以考虑其他筹资方式，如申请奖学金、贷款等。