美国留学生在选择课程时，可以考虑以下几门学科，这些学科通常具有较好的就业前景和收入水平：
石油工程学
毕业生薪资高，前五年平均收入94,500美元，十年后达到176,900美元。
典型工作包括石油地质学家、钻井工程师、油藏工程师和生产工程师。
电气工程与计算机科学（EECS）
毕业后头五年收入高达88,000美元，十年后收入高达142,200美元。
就业前景好，失业率低，毕业生可以成为电气工程师、IT顾问或软件设计师。
应用经济与管理
职业生涯开始时的收入为58,900美元，十年后升至140,000美元。
毕业生普遍对自己的工作感到满意，69%的人认为自己的工作让世界变得更美好。
运筹学
收入情况未详细列出，但通常属于高需求领域。
数学课程
数学课程是留学生必须重视的部分，以下是一些建议：
Pre-Calculus：主要涉及函数（尤其是三角函数）的知识，为学习微积分打下基础。
Calculus：分为AP Calculus AB和BC两种，后者内容更深入，包括数列、收敛判断和泰勒展开式等。建议选择BC课程，并在12年级前完成。
AP Statistics：简单但实用，适合想修心理学的学生，也适用于需要科学数据分析的大学课程。
AP Computer Science：学习编程和计算机科学的基础，有助于申请计算机科学和相关专业。
科学和社会科学课程
实验科学：包括生物、化学和物理，这些科目在大学的理科课程中非常重要。
社会科学：包括政府、社会学、地理和心理学等，这些课程有助于培养批判性思维和人际交往能力。
其他建议
IB选课：如果学生在读IB课程，建议选择数学、物理、经济等热门专业的常选课程，以增加申请竞争力。
AP课程：选修AP课程可以展示学生的挑战精神和学术能力，有助于申请美国大学。
基础课程：大一期间主要学习基础课程，以扩充知识面并发现自己的专业方向。
结论
美国留学生在选择课程时，应根据自己的兴趣和职业规划，结合各个学科的收入前景和就业情况，做出明智的选择。数学和科学课程是基础，而专业相关课程则应根据个人目标专业进行选择。同时，选修AP课程和IB课程也能提升申请竞争力。