留学生在做饭时,为了方便和节省时间,可以尝试以下几种方法:
懒人排骨饭
排骨洗净,焯水去血水后沥干。
加入生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱和少许料酒腌制至少30分钟。
大米清洗后放入电饭煲,加平时煮饭量的水,将排骨连同腌制的酱汁一同倒入,按煮饭键煮熟即可。
土豆焖饭
土豆削皮切小块,大蒜切片。
大蒜片爆香后倒入土豆块,翻炒至边角略焦黄。
加入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色。
将炒过的土豆和大蒜片倒入生米里,盖上电饭煲,煮饭模式,撒入葱花,焖10分钟后放鸡精和香油拌匀即可。
亲子丼
鸡肉切块,鸡蛋打散。
热锅凉油,将鸡蛋煎至半熟,盛出备用。
锅中再加少许油,放入鸡肉翻炒至变色。
加入煎好的鸡蛋,撒上葱花,淋上生抽即可。
利用各种酱料
在初期不太会做饭的情况下,可以利用中国店或美国店的各种酱料,如老干妈、韩式辣酱等,来增加食物的风味。
焯水
肉类在烹饪前最好焯水去腥,加料酒可以更好地去腥臭。
简单快捷的菜肴
鸡蛋牛油果培根吐司、鸡肉香菇/肉末燕麦粥等简单快捷的菜肴,适合时间紧迫的情况。
烤箱利用
利用烤箱可以做出很多美味的食物,如烤鸡翅、烤鱼等,还可以节省油烟。
购买半成品
购买冷冻食物料理包,如速冻饺子、炒饭等,回家直接加热即可食用。
这些方法不仅方便快捷,还能在一定程度上保证食物的口感和营养。希望这些建议能帮助留学生们在留学期间轻松做出美味的饭菜。