留学生选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域通常有较高的薪资和较好的就业前景：
计算机科学：
计算机科学专业的留学生在求职市场上具有很大的优势，可以从事软件开发、前端开发、数据科学家、网络安全分析师等岗位，薪资水平非常高，例如华为后端开发工程师的年薪可达32万。
工程专业：
工程领域如电子工程、机械工程、土木工程等专业的留学生在校园招聘中往往能够优先获得offer，薪资和职业发展前景都非常可观，一般毕业生年薪在二十多万。
金融专业：
金融专业的留学生可以从事券商、基金、金融科技、资产管理、财务顾问、咨询、审计等工作，薪资水平较高，一些高端岗位的年薪甚至可以达到百万以上。
人工智能与机器学习：
随着人工智能技术的快速发展，掌握相关知识的留学生成为了非常抢手的人才，薪资领先，上升空间大，例如华为的AI工程师薪资在21~35万左右。
医学专业：
医学专业无论是内科、外科、牙科还是药学等方向，医生的薪水普遍较高，是一个稳定且高薪的领域。
数据科学与人工智能专业：
随着大数据和人工智能的发展，数据科学家和人工智能工程师的需求不断增加，这些专业在国际市场上有很高的就业前景和薪水待遇。
商科：
商科专业如金融、经济、商业分析等也是留学的热门选择，就业面广，尤其是金融工作如投行、并购、私募等，薪资水平非常高。
供应链：
供应链专业的留学生在就业市场上也有很好的表现，工作机会分布在交通枢纽城市、港口和大型企业总部，薪资水平也较为可观。
综上所述，计算机科学、工程专业、金融专业、人工智能与机器学习、医学专业、数据科学与人工智能专业、商科和供应链都是当前留学生可以选择的高薪专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。