留学生假期可以在国外做以下事情：
旅行放松
利用假期时间充分休息，体验不同国家的文化和风景。例如，去英国参观城堡、公园和海岸线，感受英伦文化。
学习充电
在假期期间查漏补缺，复习课程，减轻学术压力。也可以利用图书馆等资源进行深入学习。
兼职工作
通过打工赚取学费或生活费，减轻家庭经济负担。工作类型包括餐馆服务员、超市员工、国际汉语教师等。
参与公益活动
参加志愿者活动、社区服务、义工等，培养社会责任感和独立性。
参加夏令营
参加丰富多彩的夏令营，包括划船、游泳、登山、野营、艺术、手工、音乐和游戏等活动，培养团队精神和人际交往能力。
阅读活动
阅读书籍，参加阅读挑战，拓展阅读量。许多国家会举办夏季阅读计划等活动。
自由研究
根据个人兴趣进行自由研究，进行科学实验、社会调查、美术手工等活动，并整理成调查报告。
海外义工旅行
参与海外义工项目，如教学、海龟保护、潜水等，体验当地生活和文化。
度假村工作
在度假村、酒店、餐厅等场所工作，获得工作经验和薪水，同时接触不同文化。
暑期赴美带薪实习
利用暑假期间到美国企业进行短期实习，赚取生活费用，同时体验美国生活和文化。
提升英文水平
通过观看英文影视作品、阅读英文资料、参加英文写作和演讲课程等方式，提升英文水平。
这些活动不仅能让留学生在假期中放松身心，还能拓宽视野、增长见识，并为未来的学习和生活打下坚实基础。建议根据个人兴趣和实际情况选择合适的活动。