留学服务费的收取主要出于以下几个原因：
提供更好的服务：
留学中介在办理留学申请的过程中会投入大量的时间和精力，包括帮助学生选择合适的院校、准备申请材料、进行面试辅导、签证办理等。收取服务费是对这些服务的一种补偿。
成本与利润：
留学服务涉及多方面的成本，包括员工薪酬、办公租金、市场推广等。中介需要这些收入来维持运营并实现盈利。
合作与返佣：
许多国外院校与国内申请机构有直接返佣合作。每当成功帮助一名学生拿到offer，机构可以从学生和学校那里获得双份收入。这种“吃两头”的行为使得一些机构有动机提高服务费用。
信息不对称：
在留学申请过程中，学生和家长可能对院校和专业了解有限，需要依赖中介的专业知识和经验。中介通过提供这些服务来赚取信息不对称的钱。
运营方式：
不同的留学机构有不同的运营方式，有的机构可能提供免费申请服务，而有的机构则通过收取高额的服务费来维持其运营。学生可以根据自己的需求和预算选择相应的服务。
不同国家的费用差异：
不同国家的留学服务费用存在显著差异。例如，美国的高端留学服务费用通常较高，因为申请的院校排名较高，申请过程更为复杂。
建议
选择中介时需谨慎：在选择留学中介时，应重点考虑其口碑、服务质量和历史记录，避免被不合理的费用所坑。
了解费用构成：在选择留学服务时，应详细了解服务费的构成，确保每一笔费用都明明白白。
考虑自身需求：根据自身的申请需求、背景和预算，选择最适合自己的服务，而不是一味追求低价。
通过以上分析，可以看出留学服务费的收取有其合理性和必要性，但学生在选择留学服务时应更加谨慎，确保自己能够获得物有所值的服务。