对于5岁去澳洲留学的孩子，以下是一些建议的专业选择：
幼教专业
优势：幼教专业属于移民专业，在澳洲工资待遇不错，且需求量大，移民配额多。
要求：雅思要求较高，最低入学要求为7分，完成学业阶段雅思要求在8分以上。
建筑专业
优势：澳洲拥有世界一流的工程学院，就业前景乐观，且是移民专业之一。
专业方向：包括机械、电气、土木、矿业、材料等领域。
会计专业
优势：会计专业在澳洲职业发展前途非常好，课程先进且实用，是许多留学生的首选专业之一。
移民：具有会计专业较高学历背景的毕业生在就业市场上非常抢手。
法律专业
优势：律师职业就业前景好，社会地位高，薪资水平高。
要求：学习难度较大，适合英语能力和社会文化理解能力强的学生。
工程学专业
优势：澳洲的工程专业教学质量高，就业前景好，且是移民专业之一。
专业方向：包括土木工程、环境工程、化学工程等。
IT专业
优势：IT专业在全球范围内需求量大，就业机会多，薪资水平高。
专业方向：包括软件工程、网络工程、网络安全等。
传媒专业
优势：传媒业是澳洲最发达的产业之一，就业前景好，且强调实践和应用。
教育专业
优势：澳洲对教师的需求量大，特别是幼教和特殊教育，工作时间和福利待遇好。
医学和健康科学
优势：包括兽医、牙医、护士等专业，就业形势好，需求量大。
食品科学
优势：涉及营养师、药剂师等职业，在澳洲需求量大，就业前景好。
建议
兴趣和天赋：首先考虑孩子的兴趣和天赋，选择他们感兴趣且擅长学习的领域。
移民考虑：如果孩子有意向在澳洲长期居住和工作，选择移民前景好的专业会更有利。
语言能力：部分专业如幼教和法律对雅思成绩要求较高，需提前规划语言学习。
实践机会：选择一些强调实践和应用的专业，如IT和传媒，有助于孩子未来在职场上的发展。
这些建议可以帮助家长和孩子更好地选择适合的专业，为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。