大学招留学生时，留学生最常选择的专业主要包括：
商科：
包括经济金融、市场营销、金融科技等领域。
工程领域：
如计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程。
科学类专业：
涉及理学、工学、医学、农学等自然科学领域。
人文和社会科学类：
如文学、历史学、哲学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等。
其他专业：
如植物科学与技术、种子科学与工程、作物栽培与耕作学、植物保护、制药工程、城市规划等。
留学生选择专业时，通常会考虑专业的国际认可度、就业前景以及个人兴趣和职业规划。不同国家和大学的专业设置可能有所不同，具体信息建议参考目标大学的留学生招生专业目录