留学生在日本打工需要遵循以下步骤和注意事项：
申请资格外活动许可
持有留学签证的留学生想要打工，首先需要获得“资格外活动许可”。具体办理方法是在日本机场办理入境审查手续时，先办理在留卡，然后提交资格外活动许可申请书，资格外活动许可会当场下发。
寻找兼职的方法
前辈介绍：通过前辈或熟人的介绍，成功几率较大。
就职杂志：如《Town Work》等，可以在便利店、超市等地方找到招聘信息，打电话预约面试即可。
网络平台：如雅虎日本、手机应用程序等，注册并完善资料后等待匹配店铺联络。
学校信息板：无论是语言学校还是大学，工作信息都会粘贴在揭示板上，需要密切关注。
打工限制
时间限制：留学生每周打工时间需控制在28小时以内，节假日期间每周打工不超过40小时。
职业种类：有些风化业种如酒吧、酒廊等被严厉禁止，其他如工厂、服务员、便利店等则较为常见且适合留学生。
面试和签约
面试准备：电话确认招工信息，预约面试，准备履历书，注意面试时的礼仪和表达。
契约书：签订“雇用契约书”时，务必确认工作日、工作时间、工资给付日期等细节，最好要求雇主书面记录。
其他注意事项
海关申报：入境时需要告诉海关自己需要打工，海关会在在留卡上盖章。
时薪：日本的最低时薪一般在50元人民币一个小时左右，具体薪资根据工作类型和地点有所差异。
积极打招呼：日本人注重见面时的寒暄，第一次面试时要认真打招呼，使用敬语。
通过以上步骤和注意事项，留学生可以在日本合法打工，并且找到适合自己的工作类型。建议留学生在打工的同时，不要忘了学业，合理安排时间。