选择送什么花给出国留学的妹妹，可以考虑以下几个因素：
文化背景：
不同国家对鲜花的喜好和意义有所不同。例如，在中国，百合、牡丹和莲花是传统的吉祥花卉；在西方国家，玫瑰、郁金香和康乃馨等花朵更受欢迎。
个人喜好：
了解妹妹的个人喜好和品味，选择她喜欢的花卉类型和颜色。如果她喜欢简约和现代风格，可以选择色彩明亮、线条简洁的花束，如向日葵和马蹄莲；如果她偏爱浪漫和温馨的感觉，可以选择玫瑰或满天星等花朵。
特定场合：
根据不同的场合选择合适的花卉。例如，在毕业典礼或回国时，可以选择表达祝福和关怀的花卉，如康乃馨象征母爱、友谊和感恩；郁金香象征真爱和浪漫。
持久性：
考虑鲜花的持久性，选择一些耐寒耐热、需要较少水分和阳光的花卉，如郁金香和满天星，可以更好地适应不同的环境和气候条件。
综合以上建议，以下是一些具体的花卉选择：
向日葵：象征阳光和积极向上的态度，适合在出国前或回国时送给妹妹，寓意一路光明。
玫瑰：象征爱情和浪漫，适合在特殊场合如情人节或她的生日时送出。
百合：象征高洁和百年好合，适合在毕业典礼或重要节日时送给妹妹。
康乃馨：象征母爱、友谊和感恩，适合在回国时送给妹妹，表达深厚的情感。
郁金香：象征真爱和浪漫，适合在表示真诚感谢或特殊场合时送出。
最终选择哪种花卉，最重要的是考虑妹妹的个人喜好和当时的具体场合，选择一份既有意义又能表达你心意的礼物。