留学后选择回来养鸡的原因可能包括以下几点：
对养鸡事业的热爱：
有些人可能对养鸡有着特别的兴趣和热爱，即便是在接受了高等教育之后，仍然选择回归这一行业。
食品安全的追求：
食品安全是许多消费者关注的焦点问题。一些高材生可能希望通过自己的努力，提供安全可靠的鸡肉产品。
回归田园生活：
城市生活的压力和快节奏可能使一些人向往更加自然和宁静的田园生活。回乡养鸡可以让他们享受到这种生活方式。
创业机会：
农村创业市场相对城市市场来说，可能更加空白，为高学历人才提供了发挥专业知识和创新能力的机会。
就业形势的考虑：
面对国内就业形势的严峻性，一些高材生可能认为回乡养鸡是一个既能发挥自己才能又能应对就业压力的选择。
对家乡的贡献：
有些高材生可能希望利用自己的知识和技能为家乡的发展做出贡献，养鸡可以作为实现这一目标的方式之一。
个人价值观和生活理念：
每个人的价值观和生活理念不同，有些人可能认为养鸡是一种更有意义的生活方式，即使这意味着放弃高薪和城市生活。
以上几点可能是留学后选择回来养鸡的一些原因，但每个人的情况都是独特的，具体原因可能因人而异。