大专毕业换专业留学难度因国家和学校而异，但总体来说，有以下几种途径可以考虑：
专升本或插班
日本：可以通过“编入学”直接插班进入大学二年级或三年级，但需要参加学校的编入考试，并提供之前的成绩单以换算学分。优点是学习时间较短，专业延续性强，可以申请减免部分学分和课程。
读日本大学本科
建议通过日本语言学校学习语言，达到所报考大学的标准后，参加留学生考试和校内考试，通过之后可以进入日本的大学成为学部生。优点是可选择的学校范围广，专业选择更具广泛性，适合想换专业的学生。缺点是学习时间长，费用高，签证风险大。
专升硕
对于二年制大专毕业的学生和工作经验不足的三年制大专生，国外高校一般要求先读半年到一年的硕士预科课程，学习语言及本科期间的核心课程，然后继续升读硕士学位课程。硕士预科课程对学生的英文能力要求不高，一般只要求雅思5.5分左右。
澳大利亚
如果新的专业有位置且满足所选专业的入学要求，一般可以换专业，但需要取得学校的同意。
新西兰
在大专或本科阶段，如果学生要转读相近专业，则有可能申请部分学分转换。但如果专业跨度较大，则需要从1年级读起。研究生以上学历课程中，商科方面的入学要求较宽松，但理工类课程要求之前的专业必须是相同或直接相关的。
建议
提前规划：提前了解目标国家的留学政策和学校要求，选择适合的学校和专业。
语言能力：提高语言能力，特别是英语能力，以满足不同国家的入学要求。
充分准备：准备好相关的成绩单、推荐信等材料，并提前了解目标国家的签证政策和申请流程。
选择专业：选择相近或相关的专业进行申请，以提高成功率。
总的来说，大专毕业换专业留学是可行的，但需要提前规划、充分准备，并选择合适的国家和学校。通过上述途径，可以大大提高换专业留学的成功率。