留学时,为了方便自己烹饪,你可以准备一个简单的做饭清单,下面是一些建议:
食材清单
主食:
大米、面条、面包等。
肉类:
鸡肉(鸡腿、鸡翅、鸡胸)、牛肉、猪肉(排骨、五花肉)、鱼肉等。
蔬菜:
青椒、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、黄瓜、青菜、蘑菇、西兰花、豆腐干等。
调料:
生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、花椒、大料、桂皮、味精、鸡精、淀粉、食用油、辣椒粉、老干妈等。
其他:
鸡蛋、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、香菜、芝麻等。
烹饪工具清单
厨具:
锅、刀、砧板、电饭煲、电压力锅、炒锅、平底锅、烤盘、筷子、勺子、叉子等。
调料瓶:
油醋瓶、盐糖调料瓶等。
示例菜单
早餐
鸡蛋西红柿汤:鸡蛋、西红柿、葱花、盐、鸡精。
煎饼:卷饼底坯、鸡蛋、蛋黄酱、牛肉片、生菜。
午餐/晚餐
宫保鸡丁:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉。
红烧鸡块:鸡肉、糖、酱油、葱姜、盐、花椒、大料、桂皮。
牛肉:清炖牛肉、白萝卜、料酒、花椒、味精、葱、姜、盐。
电饭煲焖饭:大米、香肠、鸡蛋、黄瓜、青菜、胡萝卜、火锅底料或油、生抽、老抽、蚝油、芝麻。
小吃/零食
烤鸡翅/鸡腿/羊排:干粉料、辣椒、盐或糖。
注意事项
根据个人口味和营养需求调整食材和调料的种类和比例。
尝试使用当地食材,这样既可以丰富饮食,也可以练习当地的烹饪技巧。
考虑食物的保存方式和烹饪时间,确保食物新鲜和口感。
希望这份清单能帮助你更好地准备留学时的餐食。