留学生在准备晚餐时，可以考虑以下一些简单、健康且受欢迎的中餐菜谱：
宫保鸡丁
主要原料：鸡肉、花生。
特点：色香味俱佳，是经典中餐之一。
麻婆豆腐
主要原料：豆腐、牛肉末或猪肉末。
特点：麻辣可口，是四川菜的代表。
糖醋排骨
主要原料：排骨。
特点：酸甜可口，适合家庭聚餐。
蒜蓉西兰花
主要原料：西兰花。
特点：简单易做，营养丰富。
红烧肉
主要原料：猪肉。
特点：味道浓郁，深受留学生喜爱。
滑蛋虾仁
主要原料：虾仁、鸡蛋。
特点：口感滑嫩，味道鲜美。
西红柿炒蛋
主要原料：西红柿、鸡蛋。
特点：简单快捷，营养均衡。
咕噜肉
主要原料：猪肉、菠萝。
特点：酸甜适中，外酥里嫩。
山寨鸡蛋灌饼
主要原料：卷饼底坯、鸡蛋、蛋黄酱、芝麻、牛肉片、生菜。
特点：方便快捷，适合快速解决晚餐。
排骨玉米汤
主要原料：排骨、玉米。
特点：汤类入门级，营养丰富。
这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试。你还可以根据个人口味和当地的食材情况进行调整。希望这些建议能给你提供一些晚餐的灵感