选择留学生学习的技术时，可以考虑以下几个领域：
计算机科学
计算机科学专业一直以来都是留学生非常受欢迎的选择。这个领域的学生可以从事软件开发、系统分析、计算机硬件工程师、应用程序开发等多种职业。随着互联网技术的快速发展，计算机科学专业的就业前景非常广阔。
商科
商科专业涵盖了金融、会计、管理、经济学等多个领域。这个专业的学生培养综合能力强，具备数据计算、问题处理、决策制定和交流技巧，因此就业前景非常好。
工程类专业
工程类专业如机械工程、电子工程、土木工程等在全球范围内都有广泛的应用。这些专业的毕业生可以在制造业、建筑业、能源行业等领域找到工作。
医学与生命科学
医学专业包括临床医学、护理学、生物医学工程等，适合有志于从事医疗保健行业的学生。生命科学涉及遗传学、分子生物学等领域，适合在科研或生物技术行业发展的学生。
环境科学与可持续发展
随着全球对环境保护和可持续发展的重视，这个专业的学生将有机会参与到环境保护、气候变化应对等重要工作中。
美妆美发
美妆美发服务在海外的收费较高，掌握这项技能可以为学生带来额外的收入来源。
美甲美睫
美甲和美睫等服务在海外同样有较高的市场需求，并且收费不菲。
煎炒烹炸
烹饪技能在留学生中非常受欢迎，掌握这项技能不仅可以满足生活需求，还可以通过提供饮食服务来赚取收入。
水电维修
基本的生活技能，如水电维修，在国外也有一定的需求。
精算专业
精算专业在北美地区的起薪较高，属于高端职业，但人才需求相对较少。
根据以上信息，如果留学生希望在国外找到好的工作机会，计算机科学、商科、工程类专业、医学与生命科学、环境科学与可持续发展等都是不错的选择。此外，一些实用性强、需求较高的技能如美妆美发、美甲美睫、烹饪等也可以考虑学习。