美发店不留学徒的原因主要包括：
缺乏激励机制：
学徒制度中，学徒通常没有经济回报，这可能导致缺乏学习动力和创造力。
工作条件艰苦：
学徒期间可能面临长时间工作、高强度劳动和压力，这可能导致学徒产生厌倦心理和失去信心。
缺乏系统培训：
在美发店当学徒可能只能学习到师傅的基础技能，而这些技能可能不够系统和全面。
收入低：
学徒通常没有固定收入，这可能无法满足基本生活需求，并影响学习效果。
缺乏专业指导：
师傅可能没有教学计划或指导手册，缺乏系统化的教学方式，这会影响学徒的学习效果。
无证书：
在美发店当学徒通常无法获得正式的培训证书，这可能会在日后的职业发展上造成限制。
被当作廉价劳动力：
有些美发店可能将学徒当作杂工使用，学徒在那里可能只是做清洁和助手工作，而不是学习技术。
学习周期长：
在美发店学习技术通常需要很长时间，而且不是所有师傅都愿意教授技术，学徒可能需要长时间才能掌握技能。
因此，许多潜在学徒可能更倾向于选择正规的美发学校进行培训，这样可以获得更系统的知识，更好的理论基础，以及可能的证书，为将来的职业发展打下坚实的基础