留学一年可以完成的专业通常包括商科、理工科和人文社科等领域的一些课程。以下是一些例子：
商科类
金融学：包括金融工程、金融分析等方向，通常为STEM专业，学制较短。
市场营销：培养市场发展方向的专业人才，如奢侈品、时尚品牌、房产、汽车及保险营销等。
会计学：学生可以从事成本会计、查税或进入私营公司、会计师事务所或咨询公司工作。
精算科学：运用数学、统计学、金融学及法学分析经济活动中的未来风险。
国际商务管理：提供深入的商业和管理领域学习机会。
理工科类
计算机科学与技术：提供先进的技术知识和国际视野。
电子信息工程：涉及通信、信号处理等先进技术领域。
应用科学：如生物化学、生物工程、纺织品科学、计算机模型等。
人文和社会科学类
教育学：培养教育工作者，对教育理论和实践有深入理解。
数据科学：涉及大数据分析、机器学习等领域，适合对数据感兴趣的学生。
其他
法律专业：培养法律领域专业人才，对法律理论和实践有深入理解。
对外英语教育：专注于英语教学，适合希望成为英语教师的学生。
请注意，不同国家和大学提供的课程可能有所不同，具体学制和入学要求请参考目标大学的官方网站或咨询教育机构