根据最新的信息，日本留学生打工的时薪和收入情况如下：
时薪范围：800-1200日元/小时。
收入计算：以每周工作28小时计算，一个月大约可赚取123200至184800日元。
汇率换算（以1100日元兑换6.5元人民币计算）：
正常上课学期：约6160至9240元人民币/月。
假期打工：约11000元人民币/月。
请注意，这些数据可能会根据具体的工作类型、地区、工作时间和技能水平有所变化。另外，根据2024年4月1日的最新调整，日本各地的最低时薪有所提高，其中东京的最低时薪为1163日元（约合人民币54.28元）。