留学澳洲辅修厨师是一个不错的选择，以下是一些考虑因素：
时差与沟通
澳洲与中国时差不大，便于与家人保持联系。
安全性
澳洲被认为是非常安全的，没有持枪政策，尽管偶尔有负面新闻，但保持安全意识可以确保安全。
西餐体验
在澳洲可以接触到真正的西餐，遍地都是西餐香料和食材，有机会直面顶级餐厅和名厨。
教育与认证
如蓝带等国际知名烹饪学校提供课程，毕业后可以获得国际认证的证书，有利于全球就业。
工作与学习平衡
学习厨师课程可能不会太累，但边工作边学习可能会比较吃力。
学校选择
Cordon Bleu等私立学校提供高质量的西餐烹饪教育，但学费相对较高，对英语水平有一定要求。
费用
整个课程的费用通常不低于3万澳元。
移民途径
持有TAFE签发的职业资格证书或学历证书，可以通过技术移民获得澳大利亚绿卡，并在本地就业。
就业前景
澳洲厨师职业薪资水平不错，有多种移民途径，就业前景光明。
课程内容与实操
TAFE课程提供中餐及其他国家美食的烹饪方法，实操性强，有利于毕业后就业。
招生与收入
招生对象广泛，年收入根据工作场所和职责不同，从4万到10万澳元不等。
其他选择
如果对厨师工作不感兴趣，还可以通过TAFE的短期课程学习酒店管理，转型为高薪白领。
综上所述，留学澳洲辅修厨师具有较好的就业前景和移民机会，适合对西餐烹饪有浓厚兴趣的学生。不过，选择课程和学校时应根据个人情况和目标进行综合考虑。