德国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业：
工程技术类
机械工程
电子工程
汽车工程
材料工程
通讯信息专业
自然科学类
物理学
化学
生物学
经济管理类
经济学
商业管理
人文社科类
哲学
历史
新闻学
法学
艺术设计类
建筑学
平面设计
时尚设计
语言学习
德语学习
其他外语学习
跨学科研究
结合不同领域的知识进行创新性研究
德国的一些著名大学，如慕尼黑工业大学（TUM）、亚琛工业大学（RWTH Aachen）、斯图加特大学（Universität Stuttgart）等，提供上述专业的优质教育。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时也可以参考专业的就业前景和德国在该领域的教育优势。