营口市留学的专业选择可以根据当前的经济形势、技术发展、社会需求以及专业在就业市场的表现来确定。以下是一些建议的专业：
机械设计制造及其自动化
该专业是工科院校的传统强项，培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。
毕业生可以在机械设计、制造、自动化控制等领域从事技术开发、应用研究、运行管理和经营销售等工作。
电气工程及其自动化
随着电力、电子技术的快速发展，电气工程专业人才需求量大。
该专业培养具有电气工程理论和现代电气技术知识，能在电力系统、自动化控制系统、电气设备及其自动化领域从事设计、制造、研发和管理的高级工程技术人才。
计算机科学与技术
在信息化时代背景下，计算机科学与技术专业的毕业生具有广阔的就业前景。
该专业培养具有良好的科学素养，系统掌握计算机科学理论、基本方法和基本技能，能在科研单位、教育部门、企事业单位等从事计算机软硬件的研发和应用。
国际经济与贸易
随着全球化的发展，国际经济与贸易专业的毕业生在国际商务、外贸企业、跨国公司等领域具有较强的竞争力。
该专业培养具有国际视野和国际贸易实务能力，能在外贸企业、跨国公司和政府部门从事国际贸易和经济合作工作的高级专门人才。
会计学
会计学是经济管理类的传统专业，具有较好的就业前景。
该专业培养具备扎实的会计、审计及财务管理等方面的基本理论和基本知识，能在企事业单位及政府部门从事会计、审计及财务管理工作的高级专门人才。
环境工程
随着环境保护意识的增强，环境工程专业的毕业生在政府环保部门、环境监测站、环保企业等领域具有较好的就业前景。
该专业培养学生掌握环境工程的基本理论和技能，能在环境保护领域从事工程设计、施工、管理等工作。
此外，还有一些较为低调务实的研究型专业也适宜出国留学，例如数学、物理、临床医学、麻醉学、医学影像学、医学检验、海洋科学、生物工程、船舶与海洋工程、港口航道与海岸工程、交通运输、飞行技术、航海技术、轮机工程、物流工程、油气储运工程、车辆工程、地质学、地理信息系统等。
综上所述，选择留学专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求，选择既有良好就业前景又符合自身发展需求的专业。