大学给留学生提供高额补助的原因是多方面的，主要包括以下几点：
促进国际交流和合作：
高额补助可以吸引更多的外国留学生来中国学习和研究，从而促进国际交流和合作。通过与国际学生的互动和合作，中国高校能够吸收和借鉴不同国家和文化的优秀教育资源和经验，丰富学术环境，提高教学水平，推动学术研究的发展。
提升高校的国际化形象：
给外国留学生高额补助可以提升中国高校的国际化形象和吸引力。外国留学生选择留学的一个重要因素是经济成本，高额补助可以降低他们的经济负担，增加他们来华留学的意愿。这样一来，中国高校将能够吸引更多优秀的国际学生，提升学校的国际声誉和影响力。
促进人文交流和友谊：
给外国留学生高额补助不仅仅是为了吸引他们来中国学习，更是为了促进人文交流和友谊。中国高校希望通过补助和奖学金的方式，表达对国际学生的关心和支持，让他们能够感受到中国的友好和热情。这样可以加强中国与其他国家之间的人文纽带和友好关系，培养更多国际友人。
提供经济支持和激励：
对于一些经济困难的外国留学生来说，高额补助可以为他们提供重要的经济支持，帮助他们完成学业。这可以激励更多有才华和潜力的国际学生来中国留学，不仅丰富了中国高校的多样性，也为这些学生提供了更好的教育机会和发展平台。
优化教育结构和教育方针：
中国补贴外国留学生是为了优化我国的教育结构和教育方针，展示我国对外开放的格局。大学为争取国际化知名度而不惜在这上面投入大量的经费。
吸引国际学生普遍做法：
提供较高的奖学金是吸引国际学生的普遍做法。通过提供有吸引力的奖学金，可以吸引更多优秀的国际学生来华留学。
防止人才流失：
一些高校为了追求留学生的数量，不惜大幅度提高补助金额，甚至出现了留学生学费低于国内学生的情况。这样的做法虽然能够吸引留学生，但对于高校和留学生来说，却可能带来一些负面影响，如留学生过于依赖补贴，缺乏独立自主的精神。
综上所述，大学给留学生提供高额补助主要是为了促进国际交流、提升高校国际化形象、促进人文交流和友谊、提供经济支持和激励，以及优化教育结构和教育方针。然而，这种做法也需要注意公平性和可持续性，避免过度依赖补贴带来的负面影响。