选择大专留学专业时，可以考虑以下几类专业，这些专业通常具有较好的就业前景和市场需求：
商科
市场营销
管理
会计
旅游管理
人力资源
工程学
机械工程
电子工程
计算机工程
环境工程
计算机科学
计算机编程
网络安全
数据库管理
医学
医学基础知识
临床医学
医学伦理
金融
金融市场
投资理财
财务管理
教育
教育心理学
教育管理
教育法律
精算学
应用数学和统计方法
评估长期风险
教务管理
小学和中学管理人才
教务长
人力资源主管
地质和地质工程
地质结构
岩石构成
药学
药剂师
酒店与旅游管理
酒店管理
旅游管理
物流管理
物流类专业
大众传媒
数字电视
多媒体
互联网
环境研究
城乡规划和美化
生命科学与医学
生物医学工程
食品科学
这些专业中，有些如计算机科学、商科、医学等在全球范围内都有较高的需求，并且就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，不同国家的教育体系和专业优势也有所不同，可以综合考虑留学国家的特点和专业优势来做出选择。