出国留学回来可以选择的专业非常多样，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划以及国内外市场的需求。以下是一些建议的专业选择：
计算机科学与技术
计算机专业是理工科中非常稀缺的高端人才，就业前景广阔，薪资水平高。专业方向包括软件开发、网络安全、人工智能等。
金融专业
金融专业一直是留学热门，就业前景好，薪资待遇高。专业方向包括金融学、会计、财务管理等。
软件工程
随着互联网的发展，软件工程专业需求量大，薪资待遇好。专业方向包括应用工程师、系统工程师等。
新能源专业
新能源是当前社会的热门行业，就业前景广阔，工资待遇好。专业方向包括新能源汽车、智能制造等。
工程类专业
工程类专业如机械工程、电子工程、土木工程等在国内有广阔的就业前景，就业率较高。
商科专业
商科专业包括国际贸易、金融管理、市场营销等，就业前景广阔，薪资水平高。专业方向包括企业管理、市场分析、投资顾问等。
艺术设计专业
艺术设计专业适合美术生，就业方向包括广告设计、室内设计、服装设计等。
教育专业
教育专业需求量大，工作稳定，福利待遇好。专业方向包括教师、教育管理、课程设计等。
生命科学与医学专业
生命科学与医学专业结合了医学和技术，就业方向包括医院、诊所、制药公司等。
化学材料专业
化学材料专业应用于多个领域，如石油化工、新能源、轻工业等，就业前景广阔。
航空与航空技术专业
航空与航空技术专业专业性强，就业方向包括航空公司、飞机制造公司等。
在选择留学专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时关注国内外市场的需求和发展趋势。选择具有实用性和前瞻性的专业，可以提高回国后的就业竞争力。