出国留学选择哪个行业较好，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些被广泛认为具有较好发展前景和就业前景的行业：
金融行业：
金融行业一直是留学生热门选择之一，该行业的高薪资和广阔前景吸引了大量海归精英。金融、会计、市场营销、国际商务、物流等商科类专业备受青睐。
互联网行业：
以腾讯、阿里、字节跳动为代表的大厂，由于薪水高、福利好、有前景，一直是留学生求职的热门。互联网行业对留学生的需求日益增加，技术、产品、设计、市场、职能等岗位需求广泛。
传媒领域：
随着自媒体和数字媒体的兴起，传媒行业提供了广阔的就业空间。传播学、新闻学、广告学、新媒体等专业分支为学生提供了丰富的选择。
IT和计算机科学：
计算机科学专业因其专业性和实用性非常强，成为最受学生欢迎的专业之一。IT行业蓬勃发展，计算机科学、软件工程、数据分析等专业成为热门选择。
动物医学：
随着人们对动物健康的重视，兽医专业在国内外的需求逐渐增加。该专业毕业生可以在动物园、动物生产保护部门、宠物医院等部门工作。
健康与医药专业：
受新冠疫情影响，健康与医药专业的关注度显著提升。该专业的毕业生可以在医疗机构、研究机构、政府部门等领域找到工作。
精算师、律师：
这些职业在全球市场中都是高薪榜的常客，相关专业的留学生在就业市场上具有较大优势。
可持续能源与环境科学：
面对全球气候变化和环境保护的挑战，这一领域的毕业生可以在能源、环保、政府等部门找到工作机会。
国际商务与管理：
在全球化背景下，具备国际视野和跨文化沟通能力的商务管理人才非常受欢迎。毕业生可以在跨国公司、国际组织或政府机构中担任关键职务。
数字媒体与传播：
随着社交媒体的兴起和数字内容的爆炸式增长，该专业的毕业生在广告、公关、媒体和娱乐等行业有着广泛的就业机会。
综上所述，以上行业都是目前被认为具有较好发展前景和就业前景的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和行业。同时，多关注行业动态和未来趋势，以便做出更为明智的选择。